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01177_Field_1177.txt
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Text File
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1995-12-13
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261b
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12 lines
2 Wirsingkohlköpfe (ca. 2 kg)
4­6 Schalotten mittlerer Größe
50 g Butter
2 Glas Weißwein
400 g Frühstücksspeck in Scheiben (Bacon)
4 Eier
Salz, Pfeffer
etwas frischer oder getrockneter Thymian
500 g Rinderhackfleisch
3 Becher Sahne
Muskatnuß